Brüderlein fein - österreichische Fein- und Weinkost im Bruderhof Salzburg




			Willkommen im Brüderlein fein! Der Bruderhof beherbergt seit Frühjahr 2008 ein Juwel der Österreichischen Gastronomie: das Brüderlein fein. Dort werden traditionelle Schmankerl, aber auch neue Kreationen der Österreichischen Küche präsentiert. Erfrischende Bierspezialitäten sowie die neuen Österreichischen Tröpferl erfreuen den Gaumen des Besuchers, der sich in gemütlich-modernem Ambiente wiederfindet. Die ausschließlich von österreichischen Betrieben handgefertige Einrichtung spiegelt die Tradition unseres Landes, gepaart mit modernen Einflüssen, wieder. Hier ist Platz zum Genießen, zum Trinken und Plaudern. Verantwortlich für diese neue Lokalidee zeichnen die bekannten Salzburger Gastronomen Michael Klotz und Armin Scholz. „Wir haben die besten Manufakturen Österreichs versammelt, um ihnen tradionelle Gerichte, aber auch neue Interpretationen Österreichischer Köstlichkeiten zu bieten.“, so Michael Klotz. „Das Brüderlein fein definiert die Österreichische Gastronomie neu. Wir sind weder Heuriger, Buschenschank, noch Wirtshaus. Das Angebot sucht Seinesgleichen in Österreich. Lassen sie sich auf eine besondere kulinarische Reise entführen.“, ergänzt Armin Scholz. Durch unsere Nähe zum Salzburger Standesamt, empfehlen wir uns als idealer Ort für Ihren Empfang nach der Trauung! Nähere Informationen dazu entnehmen Sie bitte unserer eigenen Hochzeitsseite... Das Brüderlein fein ist Montag bis Freitag von 11.00 bis 22.00 Uhr und Samstag von 9.00 bis 22.00 Uhr geöffnet. Sonn- und Feiertags ist das Lokal geschlossen. Wir sind Partner der Genuss Region Österreich